Whip Topping Base

Packaging
907 gr
HALAL Certificate

Whip Topping Base adalah krim konsentrat yang dapat digunakan sebagai icing, isian pastry / roti, serta minuman. Kelebihannya, Whip Topping Base tahan asam, sehingga dapat dicampur dengan cairan asam dan buah tanpa pecah. Dapat pula dicampur dengan perisa, pewarna, dan pemanis tanpa memengaruhi kestabilannya.

Merupakan pilihan yang ekonomis untuk operator dengan volume produksi yang besar. Serta cocok untuk VEGAN dan mampu memperlezat hidangan sehat Anda.

Product Features
Application
Handling Instruction
Storage
Ingredients
Taste
Vanila
Color
Putih
Stability
Stabilitas sangat baik dan dapat dicampur dengan berbagai macam cairan dingin termasuk jus buah, air dan susu. Dapat diaplikasikan dalam berbagai resep. Produk konsentrat ini lebih murah dan menghemat ruang.
Overrun
300% volume
  • Sebagai bahan campuran ataupun bahan dasar untuk kue, pudding, dessert dan minuman
  • Untuk membuat ganache cokelat yang pekat dan tahan retak. Dapat dicampurkan dengan bermacam-macam cairan untuk memoles, dan bahan isian kue yang memiliki berbagai macam rasa
  • Cocok untuk vegan / plant based karena tidak mengandung susu, telur, dan madu
  • Datang dalam keadaan beku (-18°C)
  • Simpan dalam lemari pendingin dengan suhu 2°C-7°C selama 24-36 jam sebelum digunakan
  • Kocok dahulu sebelum dibuka. Tuang ke dalam mangkuk yang sudah didinginkan, campurkan 2 bagian Whip Topping® Base dan 1 bagian cairan dingin (berupa air, jus buah, susu, dll)
  • Kocok dengan kecepatan sedang atau tinggi hingga membentuk puncak yang lembut (soft peak)
  • Dapat ditambahkan juga pewarna, perisa, dan gelatin sesuai yang diinginkan, kemudian aduk hingga rata. Produk yang sudah dikocok harus disimpan dalam lemari pendingin dan dapat dibekukan. Produk yang belum dikocok tidak dapat dibekukan kembali (disarankan untuk dihabiskan dalam 1 minggu setelah dibuka)
  • Beku
    • 1 tahun
  • Lemari pendingin sebelum dibuka
    • 2 minggu
  • Lemari pendingin setelah dibuka
    • 1 minggu

Air, minyak nabati (mengandung minyak inti kelapa sawit terhidrogenasi, minyak inti kelapa sawit terfraksi), sirup jagung tinggi fruktosa, penstabil (nabati (mengandung kedelai), fosfat), pengemulsi nabati (mengandung kedelai), garam, pengatur keasaman, gula, perisa sintetik (krim dan vanila), perisa alami rosmarin.

Mengandung allergen, lihat daftar bahan yang dicetak tebal.

Copyright © 2020 Rich Products Indonesia. All rights reserved.
Doxadigital Indonesia
phoneglobewhatsappusermagnifier