Hancurkan pisang hingga lembut.
Masak susu cair, POUR N’ WHIP dan gula hingga mendidih. Kecilkan api dan masukan pisang, mentega, maizena dan telur yang sudah dikocok sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan krim pisang.
Untuk crepes, campurkan tepung, gula, garam dalam mangkuk. Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan mentega cair, susu, air dan pasta pandan (emulco) aduk hingga rata.
Cetak kurang lebih 55 gram adonan crepes ke atas non – stick frying pan. Masak dengan api kecil hingga matang.
Isi krim pisang ke dalam crepes dan sajikan sesuai selera.